Francuska odmiana przypadkowo znaleziona w lasach Apremontu, nazwana tak w 1835 r. na cześć francuskiego pomologa Boska. Posiada duże (160–260 g), wyraźnie wydłużone owoce o zielonkawożółtej skórce, prawie w całości pokryte złotawobrązowym, nieco szorstkim ordzawieniem. Miąższ owoców kremowy, soczysty, średnioziarnisty, słodki,  smaczny. Owoce dojrzewają w pierwszej dekadzie października. Nadają się do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Drzewa rosną umiarkowanie silnie, tworząc luźne, stożkowate korony. W owocowanie wchodzą średnio wcześnie, dając w miarę regularnie obfite plony. Są średnio podatne na parcha i mało wytrzymałe na mróz.